使用PET做蛋糕盒围边的优点主要包括以下几个方面：

1. 高透明度与光泽：PET材料具有极高的透明度和光泽，使得蛋糕在展示时能够清晰可见，增强了产品的视觉效果和吸引力。这对于烘焙产品来说尤为重要，因为它能让消费者直观地看到蛋糕的外观和质地，从而激发购买欲望。
2. 食品级安全材质：PET属于食品级安全塑料材质，无毒、无污染、无异味，符合食品安全标准。因此，它非常适合用于直接接触食品的包装材料，如蛋糕盒围边。这可以确保消费者在购买和食用蛋糕时不会受到任何有害物质的侵害。
3. 良好的物理性能：PET材质具有良好的防污、防刮、耐高温等性能。它不易造成划痕，能够保持围边的整洁和美观。同时，PET材料还具有一定的柔韧性，不易脆裂，耐折性高，能够承受一定的外力和压力，从而保护蛋糕在运输和储存过程中不受损坏。
4. 环保性：PET是可分解、可回收利用的环保材料，符合可持续发展的理念。使用PET做蛋糕盒围边可以减少对环境的污染和破坏，降低企业的生产成本和环保压力。
5. 易于加工和成型：PET材料具有良好的加工性能和成型性能，可以通过注塑、挤出、吹塑等工艺轻松制成各种形状和尺寸的蛋糕盒围边。这使得PET成为制作蛋糕盒围边的理想材料之一。

综上所述，使用PET做蛋糕盒围边具有诸多优点，包括高透明度与光泽、食品级安全材质、良好的物理性能、环保性以及易于加工和成型等。这些优点使得PET成为制作蛋糕盒围边的优选材料之一，能够满足消费者对食品安全、美观和环保的需求。